Bhapa Puli Pitha

Con el invierno, comienza una especie de festival de Pitha en los hogares de los bengalíes. La alegría de comer pasteles hechos por abuelas, abuelas, madres, tías es diferente. Pero para aquellos que quieren hacerse a sí mismos y recibir elogios, hoy es la receta de Bhapa Puli Pitha.

Componente

Venta • Polvos de Talco, Polvos Compactos y Compactos

Arroz en polvo – 2 tazas
Sal - 1/2 cucharadita
Agua, según sea necesario
Coco rallado – 2 tazas
Pasta de ajo- 1 taza
Leche en polvo – 4 cucharaditas
Cardamomo en polvo - 1 pizca

Estrecho
- Mezcle el coco y el azúcar moreno en una sartén. Revuelva de vez en cuando. Después de 10 minutos, si hay un poco de pegajosidad, agregue leche en polvo. Cuando la masa esté triturada, bájala y mezcla el cardamomo en polvo.

- Para hervir el arroz en polvo, hierva 1/2 cucharadita de sal en 1 taza de agua. Cuando esté bien hervido, agregue el arroz en polvo. Hervir bien. Tapar y dejar reposar 10 montículos.

-Ahora tómalo bien. Extiende el pan con un vaso de acero o algo redondo.
- Agrega 1 cucharada de coco. Haz un pastel de puli presionándolo con la mano.

Para la fabricación de moldes
- Rellénalo con pan en el molde y vuelve a presionarlo con pan.
- Desecha el exceso.
- Retira con cuidado del molde.

- Ahora cocine al vapor o cocine al vapor durante 5 minutos.

Foto y receta de Khurshida Roni