Brocheta de cuajada | ¡Haz este divertido artículo muy fácilmente!

Cuando escuchas el nombre 'kebab', lo primero que te viene a la mente es pescado o carne. Biryani caliente, pulao o khichdi, el kebab es muy bueno con todo. Al final de la comida, puede haber un postre o bebida hecha con yogur. ¿Qué pasa si el artículo hecho con yogur está al comienzo de la comida? Le dije, yogur Kebab Se trata. Este kebab de yogur es crujiente por fuera, muy suave por dentro. Este artículo añadirá una dimensión diferente a cualquier evento, festival o evento nacional. Así que no sepamos la receta de kebab de yogur sin demora.

Lo que necesitas para hacer kebab de cuajada

2 tazas de Talk Yogur
1/3 taza de Paneer (finamente picado)
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharadita de pasta de jengibre
Pasta de ajo 1/2 cucharadita
Pasta de ajo 1 cucharada
2/3 chile verde picado
Garam masala 1 cucharadita
Pasta de ajo 1 cucharada
2 cucharadas de harina de gramo tostada (revuelta en una sartén seca)
Sal al gusto
Anacardos y almendras 8/10 (cortados en trozos pequeños)

Cómo prepararlo

1. El Para hacer kebab de cuajada, primero hay que sacar el agua de la cuajada. Ata la cuajada en un paño fino la noche anterior y déjala colgando durante unas horas. Coloca un bol debajo del paño. Por la mañana, el agua de yogur se congelará en ese tazón. Ahora tienes que hacer kebab con esta cuajada regada.

2. El Yogur y Queso Mezclar bien.

Brocheta de cuajada

3. El En esta mezcla, agregue almendras, cebolla kuchi, pasta de jengibre, pasta de ajo, chile kuchi, hojas de cilantro, garam masala, sal, harina de gramo y pan en polvo. Deja un poco de pan rallado a un lado.

El 4. Cuando esté bien amasado, haz un tipo de tikia redondo y plano con la mezcla.

El 5. Ahora enrolla las tikkias en el pan rallado.

6. El Ahora fríe las brochetas en aceite caliente. Al freír, tenga cuidado de no freír demasiado las brochetas en aceite. Puede derretir el yogur y salir. Cuando un lado esté listo, dale la vuelta al otro. Retirar cuando adquiera un color dorado oscuro.

Esta es la receta para hacer deliciosos kebabs de yogur de diferentes sabores. Las hojas de cilantro o el chutney de menta se pueden comer calientes, este kebab de cuajada también agregará nuevos sabores con pulao, biryani o khichdi. En los arreglos domésticos, un sabor de comida un poco diferente, pero también aporta innovación en el servicio. Eso es todo por hoy. Volveré con una nueva receta. Mantente bien, mantente saludable.

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