¡La receta de hoy es un delicioso chola masala al estilo punjabi! Además de bhatura, ¡aprendamos a cocinar este artículo para que sepa muy bien con naan, paratha o arroz!
Componente
Venta • Polvos de Talco, Polvos Compactos y Compactos
- Garbanzos hervidos 1 taza
- Cebolla finamente picada media taza
- Jengibre finamente picado un poco
- Tomate cortado en trozos pequeños 1 taza
- Cúrcuma en polvo 1 cucharadita
- Chile en polvo una cucharadita y media
- Cilantro en polvo 1 cucharadita
- Garam masala en polvo 1 cucharadita
- Polvo de Amchur 1 cucharadita
- Anardana en polvo 1 cucharadita
- Garam masala en polvo 1 cucharadita
- Semillas de comino 1 cucharadita
- Unas hojas de laurel
- Unos chiles verdes
- Hojas de cilantro finamente picadas media taza
- Aceite 4 cucharadas de sal al gusto
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Estrecho
- Primero, agregue aceite a la sartén, agregue las semillas de comino, las hojas de laurel, cuando esté hervido, pique la cebolla, sofríela hasta que se dore claro y agréguele todas las especias con un poco de agua.
- Agregue las rodajas de tomate y media taza de agua y cocine de 3 a 5 minutos, ahora los garbanzos hervidos, sal al gusto y cocine de 8 a 10 minutos.
– Cuando los garbanzos se ablanden, cocínalo con hojas de cilantro, rodajas de chile verde por un poco más de tiempo, espolvorea jengibre kuchi antes de retirar, cuando esté reducido y ¡sirve caliente!
– Amchur, si no consigues polvo de Anardana, no se puede hacer, ¡pero no se hace! ¡Puedes hacerlo con ingredientes comunes!
Fotos y Recetas – Historias Románticas de la Cocina
Tags: Garbanzo Masala
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