Budín Cuando queremos comer, lo primero que nos viene a la mente es nuestro pudín de caramelo. ¡Pero muchos de nosotros no sabemos que solo se puede agregar un ingrediente al pudín de caramelo normal y al pudín de café con caramelo más delicioso! Postre El pudín es más o menos del agrado de todos. También cabe fácilmente en el desayuno de la tarde o en la mesa de charla con amigos. Muchos de nosotros pensamos que si no hay horno, puede ser difícil hacerlo. El pudín perfecto se puede hacer muy fácilmente en el horno. ¿Cómo? Echemos un vistazo a la receta del pudín de café con caramelo.
Cómo hacer pudín de café con caramelo
Componente
• Leche - 1/2 litro
• Huevos- 4
Café instantáneo en polvo - 1 cucharada
Azúcar - 1 taza (si te gustan los dulces, puedes agregar más azúcar según el gusto)
• Cardamomo en polvo - 1 pizca
• Esencia de vainilla - 2 gotas (si está disponible)
• Tazón de pudín o caja tiffin con tapa
Método de preparación
Hacer una mezcla de leche y huevos
1. Para hacer el pudín, primero tome la mitad de la cantidad de leche con fuego.
2. Luego saca la leche del fuego y revuélvela continuamente para que no se congele. Es mejor tener leche de vaca pura para hacer pudín.
3. Ahora coge el huevo en un bol y bátelo bien.
4. En esta etapa, el huevo debe batirse con azúcar por un tiempo. Mezclar muy bien para que las partes blancas y amarillas del huevo no se separen.
5. Ahora vierta la mezcla de huevo y azúcar en la leche enfriada y vuelva a mezclar bien. Cuando la leche está caliente, ¡no se puede mezclar con huevos y azúcar de ninguna manera! Esto congelará los óvulos.
6. Mezclar bien con cardamomo en polvo, esencia de vainilla y café en la mezcla.
Elaboración de caramelos en cuencos
1. Coge el bol en el que quieras hacer el pudín para hacer caramelo. Los cuencos tiffin de acero se pueden hacer maravillosamente.
2. Ahora agregue 1/2 taza de azúcar y 5 cucharadas de agua al tazón tiffin y encienda la estufa hasta que el almíbar se vuelva como melaza. En este momento, no se puede remover con ningún tipo de cuchara de ninguna manera.
3. Una vez que el almíbar esté listo, debe enfriarse desde la estufa. Tenga en cuenta que el almíbar en el tazón se distribuye uniformemente. ¡El caramelo está listo!
Caramelo con la mezcla de leche y huevo colocado en la estufa
1. Cuela la mezcla de leche y huevo a través de un colador y viértela en un bol con caramelo y cúbrelo con una tapa.
2. Tome una olla o cacerola grande donde se pueda colocar fácilmente el tazón de pudín. Coloque un soporte justo en el medio de la olla o cacerola. Ahora llene 1/4 parte con agua. Coloque el recipiente con cuidado en el soporte.
3. ¡Tenga cuidado de que el agua no entre en el recipiente tiffin! Es mejor cubrirlo con algo pesado.
Calienta la estufa durante 40 a 45 minutos a fuego medio.
4. Verifique con un palillo de dientes o un palo para obtener confirmación antes de dejarlo. Abra la tapa del tazón e inserte el palito en el pudín. Si el pudín sale en el palito, déjalo brillar un poco más. Si se ve que no hay nada en el palo, entonces se debe entender que el pudín está listo. Luego bájalo.
5. Cuando el tazón para hacer pudín se enfríe, colóquelo boca abajo en un plato y levante lentamente el tazón.
¡Eso es todo! El delicioso pudín de café con caramelo está listo. No te apresures a hacer esta receta. Si quitas el pudín y lo guardas en la nevera durante 2 o 3 horas, será mejor comerlo. Asegúrese de cortar el pudín en rodajas antes de servir. Sabe delicioso, pero se ve muy hermoso. ¡Entonces pruébalo hoy!
Foto: Food Images bcci.co
Tags: Pudín de caramelo,receta,Pudín de café con caramelo
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